◆わさび栽培からの一貫生産を強みに 高品質なわさび加工品を国内外へ 1922年の創業以来、国内有数のわさび産地・長野県安曇野でわさびの栽培と加工を手がけてきた藤屋わさび農園（有）。国内外の需要増に対応するため、2022年4月、約7億円をかけ新本社工…続きを読む
◆「惣菜業で世界一」を目指し米に特化した米飯新工場を建設 関西圏を中心に食品スーパー166店舗（2024年8月現在）を展開する（株）万代リテールホールディングス傘下の（株）クックワンは2022年、大阪・八尾市に米に特化した米飯新工場・八尾工場を建設…続きを読む
10月9日（水）～11日（金）の3日間、東京ビッグサイト（東展示棟4・5ホール）で食品業界向けの設備・機器・資材・システム・サービスが集う専門展示会「FOOD展」が開催される。本誌では注目企業をピックアップし、出展内容や見どころを紹介する。 《F-…続きを読む
◇ブース番号＝東4A-10 （株）アイタ TEL 052-977-7601 ◆警告ラベルの食品への混入を防ぐ、食品機械用の貼り替え ●食品機械用は混入しにくい 丈夫な透明材に裏から印刷し、強粘着の両面テープを貼るので、薄いラミネートがない。 …続きを読む
◇ブース番号＝東5M-32 アンリツ（株） TEL 046-296-6728 ●検査を大幅に省力化する機器を展示 アンリツは今回、生産ラインに組み込むインライン用とラボ用の検査機を展示する。 インライン検査では、一歩先を行く品質管理を提案する…続きを読む
◇ブース番号＝東5G-25 旭川市企業誘致推進協議会（旭川市経済部企業立地課） TEL 0166-25-9172 ●最大2億6000万円の助成金「動物園通り産業団地」へ誘致 北海道内各地の農水産物が集まる一大拠点として発展を遂げてきた旭川市。自…続きを読む
◇ブース番号＝東5F-29 （株）カミナシ MAIL info@kaminashi.com ●食品製造の品質管理業務負担を大幅に軽減現場帳票システム「カミナシレポート」を紹介 製造現場のDX化に貢献するカミナシは、現場帳票システム「カミナシレポ…続きを読む
◇ブース番号＝東5C-25 （株）クレオ TEL 03-3553-1900 ●野菜をざるかごに入れたまま自動で洗浄から殺菌、すすぎまで行える新型洗浄機を展示 各種洗浄機・洗浄剤メーカーのクレオは、「お客様の数だけ最適な洗浄があります！」をテーマ…続きを読む
◇ブース番号＝東5J-38 （株）サーフテクノロジー TEL 042-707-0618 ●生産効率の向上や食品ロス対策につなげられる金属表面改質技術を紹介 サーフテクノロジーの「マイクロディンプル処理」（以下、MD処理）とシリコーン系コーティン…続きを読む
◇ブース番号＝東4C-18 （株）サニクリーン TEL 0120-792-578 ●効果的な洗浄を可能にする水栓蛇口「ミラブルプロダイナー」2種を紹介 サニクリーンは、「日本を快適にきれいにする」をテーマに業務用厨房（ちゅうぼう）改善システムの…続きを読む
