○ブース番号＝F-OL44b ●オリジナルの市販用・業務用レトルトPB・OEMを承ります。 ベル食品工業（株） 〒101-0047 東京都千代田区内神田1-3-9 KT-IIビル2F https://www.bellsyokuhin.co.jp…続きを読む
○ブース番号＝F-OJ45a ●「失敗しない食品開発」：専門家チームによる具現化・冷凍化・健康化・量産化の最適解を提案 （株）MYPLATE 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町9-8 KN渋谷3ビル 2F https://myplate.c…続きを読む
○ブース番号＝F-OM57a ●抹茶や、フリーズドライ製法を使用したお茶全般のOEM開発をご提案 松田製茶 〒300-3564 茨城県結城郡八千代町水口113 https://matsuda-cha.com/ 問い合わせ先：TEL 0296-…続きを読む
○ブース番号＝F-OM44c ●醤油・タレ・だし製品からレトルト製品他3温度帯対応加工食品まで マルハマ食品（株） 〒697-1321 島根県浜田市周布町イ100 https://www.maruhamafoods.co.jp 問い合わせ先：…続きを読む
○ブース番号＝F-OJ45b ●オリジナルの削りぶしやだしパックなどのOEM・PB品を小ロットから承ります。 みらいフーズ（株） 〒709-1201 岡山県岡山市南区北七区643-4 https://www.katsuoya.com/ 問い合…続きを読む
○ブース番号＝F-OP51a ●繊細描写を生む、次世代チョコレートのかたち。 （株）モアザンチョコレート 〒365-0027 埼玉県鴻巣市上谷1814-1 https://morethanchocolate.jp 問い合わせ先：TEL 048…続きを読む
○ブース番号＝F-OP40c ●レトルト殺菌による山菜・野菜の常温保存商品のご提案 ヤマサン食品工業（株） 〒939-0311 富山県射水市黒河3197 https://www.yamasanfood.co.jp 問い合わせ先：TEL 076…続きを読む
○ブース番号＝F-OM51a ●液体調味料・濃縮飲料などのOEM・PB受託製造のサポート・ご提案 （株）やまと蜂蜜 〒630-8432 奈良県奈良市田中町324 https://www.yamato-honey.co.jp 問い合わせ先：TE…続きを読む
人の役に立つ菌になろうと「ススカビのお姫さま」の地位を捨て、ナリア アカデミーの学園長に就任したカビ菌のナリア。衛生や安全を人々に伝えることを使命に、勉強の長い旅から帰ってきました。今号は「検便の大切さ」についてお伝えします。 私たちは、知らない間…続きを読む
◆製品設計からゾーニングまで実践 NPO法人HACCP実践研究会は設立から27年目の2月26～28日「第54期HACCP実務者養成講座」を開催した。1日目はHACCPの基礎講義、2日目は工程フロー作成、危害要因分析のなどの習得、3日目は実施事例を中…続きを読む
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