トップインタビュー:日本ハム・小林浩社長

2008.05.01 133号 11面

 この08年3月の決算で、売り上げ1兆円企業の仲間入りを目指す日本ハム(株)。  しかし、もちろん売り上げだけにまい進してきたわけではない。ここ5年間、品質保証体制の強化に心血を注いできた。  「過剰か…とも思えた投資だったが、この方針は間違ってなかった」と笑顔の小林浩社長。  食肉加工および畜産ナンバーワン企業として日本の農と食の行く末も相当案じている。  (聞き手・日本食糧新聞

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