パン特集

パン特集:山崎製パン 生産体制維持し供給 巣ごもり需要に営業・生産一体

小麦加工 2020.06.15 12065号 06面

 山崎製パンの今期第1四半期(20年12月期・連結)売上高は、前年比0.2%減の2587億6800万円となった。単体業績では、増収増益で推移している。新型コロナウイルス感染症の影響下、同社グループは、「日々、お取引先からご注文いただいた品は、どんな試練や困難に出合うことがあっても、良品廉価・顧客本位の精神でその品を製造し、お取引先を通してお客さまに提供する」という新しいヤマザキの精神・使命のもと、新型コロナウイルス感染症拡大の中で生産体制を維持するため、出勤前の検温で37.2

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