ビスケット特集2023

ビスケット特集:ヤマザキビスケット スタンドパックけん引

菓子 2023.12.22 12694号 06面

 ヤマザキビスケットは、ビスケット・クラッカーカテゴリーの今期(23年1~11月)の実績が好調に推移した。クラッカーは前年比微増で推移し、ビスケットは好調に推移した。
 ビスケットメーカー各社が22年から価格改定の動きを活発化させていたが、ヤマザキビスケットでは、規格改定および価格改定の時期を慎重に見定めていた。好調の要因は、結果的に23年7月にクラッカー8品、ビスケット16品の規格改定および価格改定を実施したことで、価格優位性が担保されたことが奏功し

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