ビスケット特集2023
ビスケット特集：ヤマザキビスケット スタンドパックけん引
ヤマザキビスケットは、ビスケット・クラッカーカテゴリーの今期（23年1～11月）の実績が好調に推移した。クラッカーは前年比微増で推移し、ビスケットは好調に推移した。
ビスケットメーカー各社が22年から価格改定の動きを活発化させていたが、ヤマザキビスケットでは、規格改定および価格改定の時期を慎重に見定めていた。好調の要因は、結果的に23年7月にクラッカー8品、ビスケット16品の規格改定および価格改定を実施したことで、価格優位性が担保されたことが奏功し
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ビスケット特集2023
菓子2023年のビスケットの市場規模は4000億円の大台に乗せたとの観測が広がっている。23年は、22年下期以降の人流回復で需要が活発化した。コロナ禍の巣ごもり消費からアフターコロナで変化する生活者購買行動に対応し、23年 […]
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