日本食糧新聞 電子版
Twitter
Facebook

  • 酒類

    左から米沢透氏、佐久間正氏、田中光氏

    アサヒビール、ニッカの技術で麦焼酎開発 独自提案を加速(2017.06.02)

     アサヒビールは、本格焼酎の独自提案を加速する。グループの製造会社ニッカウヰスキーの洋酒技術を生かした「ニッカ・ザ・麦焼酎」を27日に発売する。

     複数の蒸留法の採用やウイスキーだるでの貯蔵、ブレンドなど洋酒で培った知見を…

  • 乳肉・油脂

    雪印ビーンスターク、最新知見を発表 母乳中ビタミンD濃度調査(2017.06.02)

     雪印ビーンスタークは雪印メグミルクと共同で第3回全国母乳調査を実施している。5月19日には沖縄で開催された「第71回日本栄養・食糧学会大会」で、日本人の母乳中ビタミンD濃度調査について発表した。

     近年、母乳栄養児でのビ…

  • 菓子

    日本橋菓房、伊No.1ビスケット「ムリーノビアンコ」9品投入(2017.06.02)

     国分グループ企業の日本橋菓房は5月22日から、バリラ社のイタリアナンバーワンビスケットブランド「ムリーノビアンコ」6品を新発売し、3品をリニューアルする。

     輸入元のバリラ社は1877年創業のイタリア最大級の食品会社。良…

  • 菓子

    山崎製パン、プレミアムスイーツ「クリーム白玉ぜんざい」発売(2017.06.02)

     山崎製パンは、素材にこだわったチルドデザート「PREMIUM SWEETS(プレミアムスイーツ)」シリーズから「クリーム白玉ぜんざい(北海道産生クリーム、北海道産小豆)」(写真)を1日から8月31日までの夏季期間限定で全国発売した。…

  • 菓子

    三菱食品、「かむかむ」シリーズに新味 限定で「すいか」発売(2017.06.02)

     三菱食品は5日から、自社オリジナルのチューイングキャンデー「かむかむすいか袋30g」(写真)を新発売する。鳥取県産のすいかピューレを使用し、1粒当たりビタミンCを20mg配合。7月までの期間限定で全国発売する。

     夏の暑…

  • 乳肉・油脂

    新商品とサマーコレクションを紹介するガリガリ君(左)と開発本部商品開発部の海野裕貴副主任

    赤城乳業、「ガリガリ君リッチレアチーズ味」発売 夏のスイーツ系かき氷イメージ(2017.06.02)

     赤城乳業は、5月16日から「ガリガリ君リッチレアチーズ味」(100ml130円)を発売した。“夏のチーズ”テーマに、近年人気のスイーツ系かき氷をイメージして開発した。

     発売に先立ち5月12日には、「サマーコレクション試…

  • 小麦加工

    山本太治社長

    三輪山本、商品見直し今期3%増へ 創業300年迎え社名変更(2017.06.02)

     【関西】三輪そうめん山本は今年創業300周年を迎えた。それを機に今年初めから社名を「三輪山本」に変更、それとともに社名、ロゴマークをデザイナーの佐藤可士和氏の活字体調に変更した。また商品のデザイン、書体もギフト売上げの35%を占める…

  • 乳肉・油脂

    今村隆郎会長

    遺伝子組み換え表示 食用植物油業界、科学的根拠で主張 製造中に分解・除去(2017.05.31)

     4月、消費者庁による第1回の検討会が開始された遺伝子組み換え表示に関して、食用植物油業界は国際的な導入状況や科学的根拠に基づく主張を進める。事業構造上、原料のほぼすべてを海外に依存する同業界だが、遺伝子組み換え原料のDNAやタンパク…

  • 小麦加工

    学給パン週2回を 全パン連、緊急対策委員会開く 現状把握へ調査も実施(2017.05.31)

     全日本パン協同組合連合会(全パン連)は26日、第2回学校給食緊急対策委員会を開催し、組合の喫緊の問題である学校給食パンの減少に対し、実現すべき具体的な数値目標として「学校給食パン週2回の実施」を確認した。(青柳英明)

  • 味噌・醤油

    味噌業界、食育軸に需要喚起 ネットワークでPR(2017.05.31)

     味噌業界はPR事業を消費拡大の重点ポイントに位置付け、食育活動を中心とした体験・体感型の事業展開を推進する。消費者に味噌の正しい理解と気付きを与えることが狙いで、各都道府県の味噌組合やメーカーとの連携を深める。料理研究家や各エリアの…

  • 小麦加工

    日本製粉、家庭用小麦粉価格改定へ(2017.05.31)

     日本製粉は26日、家庭用小麦粉の製品価格を7月1日出荷分から改定すると発表した。家庭用強力粉は約3.5%値上げ、同薄力粉(1kgの商品)は約0.5%値下げとなる。

     (八木沢康之)

  • 農産加工

    佐藤功会長

    全国包装米飯協会、パックご飯輸出に注力 中国で認知度向上へ(2017.05.31)

     全国包装米飯協会は今期、包装米飯(パックご飯)の輸出に力を入れる。見本市や展示会、農林水産省が主催するイベントなどに参加し、独自に作成した英語や中国語のパンフレットを通じて理解の促進に努めていく。農水省やジェトロ、全日本コメ・コメ関…

  • 外食

    握手を交わすサラ・エル・カサノバ日本マクドナルド代表取締役社長兼CEO(左)と三木谷浩史楽天代表取締役会長兼社長

    日本マクドナルドと楽天、共通ポイントサービス開始(2017.05.31)

     日本マクドナルドと楽天は、楽天が運営する共通ポイントサービス「楽天ポイントカード」において提携し、6月1日から全国約2900のマクドナルド店舗での利用を開始する。日本最大級の8900万人が利用するポイントサービスで、年間13億人が利…

  • 卸・商社

    トーホー、ヤジマをトーホー・北関東へ吸収合併(2017.05.31)

     【関西】トーホーは子会社のヤジマをトーホー・北関東へ10月1日に合併する、と29日開催の取締役会で決議した。吸収合併後、ヤジマは解散する。

     トーホー・北関東は15年10月に同社グループで北関東の業務用食品卸売事業を担う…

  • 飲料

    渡部友一郎チームリーダー

    アサヒ飲料、地域の特色さらに生かす 「十六茶」ご当地素材、今年も投入(2017.05.31)

     アサヒ飲料が展開する「アサヒ十六茶」ブランドは、「もっと実感!健康十六茶!!」をテーマに、「十六茶マイブレンド体験」や商品刷新などに取り組み、1~5月の累計売上げ見込みが前年比1%増と順調な推移を見せている。

     この好調…

  • 小売

    西友、持続可能な漁業へ支援 東京湾スズキ漁資源管理に(2017.05.31)

     西友は、持続可能な漁業への支援に乗り出した。東京湾スズキ漁の改善に取り組む千葉県船橋市の網漁業の大傳丸と中仙丸が折半出資する鮮魚卸の海光物産と、非営利国際環境団体のオーシャン・アウトカムズ(O2)の活動「東京湾スズキ漁FIP(漁業改…

  • 菓子

    森永ミルクキャラメルの味わいをイメージした「東京百年物語焼きキャラメル」

    シュゼットHD、成長する土産分野強化 「東京百年物語」の展開開始(2017.05.31)

     洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」「シーキューブ」などを展開するシュゼットホールディングス(HD)は、成長を続ける土産菓子分野を強化する。「シーキューブ」ブランドから、東京土産シリーズの「東京百年物語」の展開を開始する。

  • 飲料

    左から社三雄専務取締役、有村架純、「ゆず」の二人

    伊藤園、「お~いお茶」刷新 「鮮度」にこだわり、おいしさ追求(2017.05.31)

     伊藤園が展開する「お~いお茶」は「鮮度」に徹底的にこだわる。22日から「茶葉・抽出・充填」に対し、さらに「鮮度」にこだわった「お~いお茶 緑茶」と「濃い茶」をリニューアル発売している。5月に累計販売数量が300億本(500mlPET…

  • 菓子

    山田養蜂場、香々美小に書籍を寄贈(2017.05.31)

     山田養蜂場は23日、児童が本に触れる機会をつくることを目的とした、第19回みつばち文庫の寄贈を岡山県苫田郡鏡野町の香々美小学校で行った。

     今年度は「くぬぎの木いっぽん。」や「ミツバチとはちみつ」など11冊の図書が選ばれ…

  • その他

    日本政策金融公庫近畿地区、16年度創業融資金額など過去最高(2017.05.31)

     【関西】日本政策金融公庫(日本公庫)国民生活事業の近畿地区(滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県)での16年度の創業融資実績(創業前および創業後1年以内)は、6246社(前年比7%増)、430億円(同10%増)といずれも…