日本食糧新聞 電子版
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  • 機械・資材・IT

    凸版印刷、デジタル印刷対応レトルトパウチ開発(2018.10.05)

     凸版印刷はこのほど、デジタル印刷に対応したパッケージとして国内初となるレトルト殺菌対応パウチ=写真=を開発した。従来の軟包装印刷は製版が必要な大量生産向けの印刷が一般的だったが、デジタル印刷は製版が不要のため小ロット・多品種生産に対…

  • 機械・資材・IT

    凸版印刷、保香性20%アップの新バリア紙パック発売(2018.10.05)

     凸版印刷は清酒や焼酎などのアルコール飲料に含まれる香気成分の容器への吸着を低減し、風味を常温で長期間保持できるバリア紙パック「低吸着EP-PAK」=写真=を酒類業界向けに12月から発売する。従来製品よりも保香性を約20%向上させ、内…

  • 外食

    あきんどスシロー、カルビーとコラボ第2弾 「厚切りポテト コンソメWパンチ」販売(2018.10.05)

     あきんどスシローは3日、バレイショ・バレイショ加工品の製造・販売を行うカルビーポテトとのコラボレーション商品の「厚切りポテト コンソメWパンチ」を全国のスシローで販売を開始した。

     同品は、販売数約25万食を達成するなど…

  • 酒類

    霧島酒造、訪日外国人向けに特設サイト 動画で焼酎の魅力を(2018.10.05)

     【関西】本格焼酎メーカーの霧島酒造は、海外へ焼酎文化を発信する英語・中国語・韓国語版の特設サイト「Shochu culture site」(http://www.kirishima-global.com/cu/en/)内に動画コンテ…

  • 菓子

    カルビーの菓子ショップで「雪見だいふく」に特別メニュー登場(2018.10.05)

     カルビーは、日本のロングセラーブランドの菓子や菓子をモチーフにした雑貨を集結させた菓子のセレクトショップ「Yesterday's tomorrow(イエスタデイズ トゥモロウ)」ルミネエスト新宿店内の「出来たてキッチン」で、ロッテ…

  • 菓子

    山崎製パン、チルドデザート「ひとつぶ栗のスフレケーキ」発売(2018.10.05)

     山崎製パンは1日、素材にこだわったチルドデザート「PREMIUM SWEETS」シリーズの新商品「ひとつぶ栗のスフレケーキ(北海道産生クリーム使用)」=写真=を全国(北海道地区を除く)発売した。

     「ひとつぶ栗のスフレケ…

  • 調味

    ハチ食品、「ドリア」シリーズに新味「チーズ」 既存5品刷新も(2018.10.05)

     【関西】ハチ食品はこのほど、ドリアシリーズに「チーズドリア」=写真=を新たに追加。加えて「ミートドリア」「きのこドリア」「シーフードドリア」「焼きカレードリア」「チキンドリア」の5品をリニューアル発売した。

     同シリーズ…

  • 乳肉・油脂

    伍魚福、限定で「4種のチーズセット」発売(2018.10.05)

     【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、毎年好評の4種類のチーズを詰め合わせた「4種のチーズセット」=写真=を20日に発売する。12月末ごろまでの期間限定販売。

     「しっとり焼きチーズ」「ひとくちレッドチェダー」「ひとくちカ…

  • 菓子

    中島大祥堂、オンラインショップがリニューアル(2018.10.05)

     【関西】和洋菓子製造販売の中島大祥堂は1日、「中島大祥堂オンラインショップ」=写真=を全面リニューアルした。同社オンラインショップは、09年からさまざまなギフト菓子、12年からは根強い人気の菓子「いもくり」などブランド「中島大祥堂」…

  • 菓子

    中島大祥堂、「豆果」が販売再開(2018.10.05)

     【関西】和洋菓子製造販売の中島大祥堂は、丹波産黒豆の最高品種「丹波黒」を使用した和風キャラメル菓子「豆果(まめか)」=写真=を、1日から中島大祥堂丹波本店、同大阪タカシマヤ店、同オンラインショップなどで販売している。

     …

  • 菓子

    海老蔵サンダー

    有楽製菓、歌舞伎俳優とタッグ 「海老蔵サンダー」投入(2018.10.05)

     有楽製菓は1日、「ブラックサンダー」シリーズから歌舞伎俳優の11代目市川海老蔵氏とコラボレーションした「海老蔵サンダー」を全国のコンビニエンスストアなどで発売した。「海老蔵サンダー」の一般発売を記念して、動画SNS投稿キャンペーン「…

  • 調味

    全てにこだわったプレミアムソース「カントリーハーヴェスト ストーリー」

    高橋ソース、「カントリーハーヴェスト」30周年の記念ボトル 500セット限定発売(2018.10.05)

     高橋ソースは1986年の発売から30周年を超えるロングセラーとなった「カントリーハーヴェスト」ブランドで30周年記念ボトル「カントリーハーヴェスト ストーリー」(ウスターソースと濃厚ソースの2品)を500セット限定で発売している。<…

  • 小売

    「再現性が凄い」と坂本幸彦麺屋一燈店長

    ローソン、麺屋一燈・日清食品とコラボでどんぶり型カップ麺 「店の味」忠実に再現(2018.10.05)

     ローソンは、東京・新小岩に店を構える名店「麺屋一燈」と日清食品とのコラボによるオリジナルカップ麺「麺屋一燈 ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメン」を2日から全国の約1万3500店舗で発売した。

     同社は、現在タテ型カップ麺で「ロ…

  • 酒類

    白瀧酒造、「上善如水」PETボトル入り登場 大日本印刷が容器供給(2018.10.05)

     白瀧酒造の代表銘柄「上善如水(じょうぜんみずのごとし) 純米吟醸」におしゃれなデザインのPETボトルタイプ=写真=が1日に登場した。丈夫で割れにくく持ち運びやすいため、使用シーンが広がりそうだ。容器を供給したのは大日本印刷。遮光性や…

  • 外食

    高崎幸人代表取締役社長

    ソーシャルクリエーション、利用者に寄り添う配食を 理念と収益バランス重要(2018.10.05)

     【関西】高齢者など日々の食事に困る人向けに在宅配食サービス業を行うソーシャルクリエーション。運営する配食サービス店「ニコニコキッチン」は2002年に創業し、現在は仙台から沖縄に直営3店舗、FC87店舗を展開。18年2月期のチェーン全…

  • 小売

    KSPの「神戸赤松台センター」事業、地域経済牽引事業計画第1号事例に承認(2018.10.05)

     【関西】関西スーパーマーケットの100%出資子会社KSPは、9月に炊飯・米飯製造と野菜・果物の加工を開始した「神戸赤松台センター」の事業が、地域未来投資促進法に基づく「地域経済牽引事業計画」の神戸市第1号事例として兵庫県に承認された…

  • 水産加工

    的埜明世社長

    ニッスイグループ、天然魚の管理不明なくす 30年までに(2018.10.03)

     日本水産とグループ企業(ニッスイグループ)の45社は、取り扱い水産物の資源状態についての初の調査を実施、16年は「漁業管理の有無不明」は調達した天然魚の8.8%を占めたことが分かった。ニッスイグループのCSR(企業の社会的責任)活動…

  • 酒類

    酒類取引基準違反は4者 国税庁、酒類の公正取引へ取組み(2018.10.03)

     国税庁は17年事務年度(17年7月~18年6月)に公正な取引の基準に違反したとして4者に改善を「指示」したと明らかにした。指示に至らない「指導」は15者あった。国税庁は「公正取引の確保に向けた取組みを引き続き進めていく」意向。改正酒…

  • 小売

    新鮮なカキが並んだイオンスタイル仙台卸町

    イオン東北、ASC認証生ガキの販売スタート(2018.10.03)

     【東北】宮城県漁協は9月29日から県産生ガキを出荷。これを受けイオンリテールは30日、宮城県内と一関市のイオン14店舗で販売を開始した。また東北、関東の120店舗でも1日から販売している。生ガキはASC(水産養殖管理協議会)の認証を…

  • 農産加工

    記念式典で(左から)内田和幸ホクレン会長、平山惇木徳神糧社長、郭燕駐日中国大使館公使

    ホクレンと木徳神糧、ゆめぴりかを石狩工場から中国へ輸出(2018.10.03)

     ホクレン農業協同組合連合会(ホクレン)は、5月に石狩工場が、中国向け輸出指定精米工場の認可を取得したことを受け、木徳神糧と連携し、自前の精米工場から北海道を代表する良食味米「ゆめぴりか」を、中国に向けて輸出する。9月29日、「中国向…