日本食糧新聞 電子版
Twitter
Facebook

『フィスラー圧力鍋レシピブック』ダイアプレス刊

その他 2018.05.30 11707号 12面

 仕事に育児に多忙な女性の頼もしい味方、時短調理の代名詞でもある圧力鍋。同書は、ドイツ・フィスラー社製の圧力鍋をフル活用するコツが満載。基本調理からデザートまでさまざまなレシピやIH調理のこと、大容量鍋でたっぷり作った際のアレンジ術など、かゆいところに手の届く情報ばかり。

 レシピ考案・監修の川崎泰代氏は、フードコーディネーター、アスリートフードマイスター、健康生活管理師、食育講師としてメディアや各現場で多彩に活躍中。心も体も豊かにする食事作りに役立つ内容だ。

 ▽体裁=96ペー...続きを読む

  • その他

    『フィスラー圧力鍋レシピブック』ダイアプレス刊(2018.05.30)

     仕事に育児に多忙な女性の頼もしい味方、時短調理の代名詞でもある圧力鍋。同書は、ドイツ・フィスラー社製の圧力鍋をフル活用するコツが満載。基本調理からデザートまでさまざまなレシピやIH調理のこと、大容量鍋でたっぷり作った際のアレンジ術な…

  • その他

    日本食糧新聞社、『2018都道府県Data Book』発売中(2018.05.11)

     日本食糧新聞社発行の『2018都道府県Data Book』が完成しました。本書は県民所得、通勤時間、初婚年齢、離婚率、貯蓄額、外食費、食事に使う時間、旅行に行く人の割合、国別外国人宿泊者数、大学進学率、求人倍率、病院数、博物館数--…

  • 外食

    『料理マスターズガイド2018』発刊 受賞者紹介(2018.05.11)

     料理人、食材生産者といった「人」に焦点を当て、その考え方や活動の紹介に重きを置いた新しいガイドブック「料理マスターズ2018」(写真)。2010年に創設された農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」の受賞者を紹介したもの。