日本食糧新聞 電子版
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林健男著『青果包装100年の歩み 未開封の包装史』ダイヤモンド・ビジネス企画刊

機械・資材・IT 2017.01.30 11477号 06面

 日本初、日本で唯一の青果包装の本。カットしたスイカを入れるジッパー付き包装、そのまま、レンジでチンして食べられる枝豆。業界のパイオニア・精工の歩みとともに語る青果包装の歴史を一冊に収めた。

 目次(1)夏ミカンを初めてセロハンで包んだのはいつなのか?~青果包装の歴史と精工の歴史(第一創業期~第二創業期)~(2)“鮮度を保つ”テクノロジーと“魅せる”テクノロジー~鮮度保持の技術とパッケージの特徴(第三創業期)~(3)農業とともに切り開く未来~農業の未来と精工のこれから~ほか。

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