フードストアソリューションズフェア2021

FSSF2021:主催者企画=南おおさかの魅力発見コーナー 泉州・藤井寺の食紹介

特集 総合 2021.12.10 12335号 08面
「フジコーラ」などを訴求

「フジコーラ」などを訴求

 ◇フードストアソリューションズフェア
 「南おおさかの魅力発見コーナー」は大阪泉州地域と藤井寺市の食の魅力を発信した。
 このうち一般社団法人「ハレマチフジイデラ」と藤井寺市のブースでは、特産品のイチジクに地元発祥の「道明寺粉」を使った南河内エリアの魅力が詰まったクラフトコーラシロップ「フジコーラ」をお披露目。炭酸やミルク割りをはじめ、料理など幅広い利用法を提案した。
 焼菓子で「百舌鳥古市古墳群ユネス

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