フードストアソリューションズフェア2021
FSSF2021：主催者企画＝南おおさかの魅力発見コーナー 泉州・藤井寺の食紹介
「フジコーラ」などを訴求
◇フードストアソリューションズフェア
「南おおさかの魅力発見コーナー」は大阪泉州地域と藤井寺市の食の魅力を発信した。
このうち一般社団法人「ハレマチフジイデラ」と藤井寺市のブースでは、特産品のイチジクに地元発祥の「道明寺粉」を使った南河内エリアの魅力が詰まったクラフトコーラシロップ「フジコーラ」をお披露目。炭酸やミルク割りをはじめ、料理など幅広い利用法を提案した。
焼菓子で「百舌鳥古市古墳群ユネス
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フードストアソリューションズフェア2021
総合地域食品企業と小売業の問題解決を目指すフードストアのための展示会「フードストアソリューションズフェア2021」が2、3の両日、大阪市住之江区のインテックス大阪1、2号館で開催された。（関西支社取材班）
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