フードストアソリューションズフェア2021
FSSF2021：出展者紹介＝栃木県 特産品で関西浸透へ
関西にはまだ浸透していない特産品をアピール
◇フードストアソリューションズフェア
初出店となる栃木県は、イチゴや唐辛子が全国1位の生産量を誇るが、関西にはあまり浸透していないとして、同県の6社が集結して自慢の食を発信した。
液体調味料を製造する月星食品は、定番人気の「ご飯のおとも デミグラスハンバーグ」を中心に展開した。同品は老舗洋食店の日本橋たいめいけんが監修した具材感あるソース。早川食品はソース人気の高い関西に、多彩なソースを提案した。「ミツハフルーツソース」は
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フードストアソリューションズフェア2021
総合地域食品企業と小売業の問題解決を目指すフードストアのための展示会「フードストアソリューションズフェア2021」が2、3の両日、大阪市住之江区のインテックス大阪1、2号館で開催された。（関西支社取材班）
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