フードストアソリューションズフェア2021
FSSF2021：主催者企画＝ご当地パン・ご当地弁当コーナー ズラリ100品を展示
見慣れないご当地パンや駅弁の詳しい説明を求める来場者
◇フードストアソリューションズフェア
「ご当地パン・ご当地弁当コーナー」では、地元で愛される老舗ベーカリーのパンや、地場産品を生かした駅弁など約100品が展示された。催事プロデュース事業を手掛けるジャパンフードシステムが運営を担当し、当日来場したバイヤーに地域商品を用いたマーケット開拓などを提案した。
弁当コーナーには、タコつぼ風の陶器に明石ダコのうま煮を詰めた「ひっぱりだこ飯」や、シズル感があふれる海鮮写真を掛け紙にした
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フードストアソリューションズフェア2021
総合地域食品企業と小売業の問題解決を目指すフードストアのための展示会「フードストアソリューションズフェア2021」が2、3の両日、大阪市住之江区のインテックス大阪1、2号館で開催された。（関西支社取材班）
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