フードストアソリューションズフェア2021
FSSF2021：主催者企画＝とくし丸料理コンテストコーナー 地域レシピを次世代に
料理コンテスト受賞のレシピを再現
◇フードストアソリューションズフェア
とくし丸料理コンテストコーナーでは、「第3回とくし丸料理コンテスト」の大賞、金賞やスポンサー賞を実際に調理して提供した。レシピの再現には日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局が担当した。
とくし丸の住友達也取締役は「とくし丸の利用者は80歳前後の人が多く14万人に対面で会話のできるネットワークがある。このチャネルを使って料理コンテストを実施した。お年寄りの料理が家族の中でも引き継が
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フードストアソリューションズフェア2021
総合地域食品企業と小売業の問題解決を目指すフードストアのための展示会「フードストアソリューションズフェア2021」が2、3の両日、大阪市住之江区のインテックス大阪1、2号館で開催された。（関西支社取材班）
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