清酒特集2023
◆清酒特集：自社ブランドさらに育成 多様な楽しみ方提案 次世代ユーザー獲得へ
伊丹酒造組合が開催したイベントでの鏡開き
清酒業界は秋冬の最需要期を迎えた。日本酒の日（10月1日）に合わせた各地のイベントは盛況で、新型コロナウイルス感染症の感染症法上の扱い5類移行後はコロナ禍前の日常に戻りつつあり、業務用市場は回復に向かっている。メーカー各社では4～8月にかけては前年実績並みで推移するも、9月の実績では前年10月の値上げ前の仮需の反動が多く見られた。10月に清酒は酒税の減税となったが、資材価格の高騰などもありメーカーによって対応は分かれるものの、瓶商品では値上げとなるケースなどが見られた。
