介護食品特集

介護食品特集：ヤヨイサンフーズ　「ソフリ」3品追加投入

惣菜・中食 2022.09.12 12465号 11面
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　ヤヨイサンフーズが展開しているやわらか食「SOFLI（ソフリ）」シリーズの今期4～7月の売上げは、前年比2％増と順調。施設・病院の現場で深刻化している人手不足の問題を解決できる簡便調理品として好評だ。
　今秋にはフライ風ムースに「SF 鶏のからあげ風ムース20」を追加。主食カテゴリーとして、「同　いなり寿司風ムース40」＝写真＝と「同　おはぎ風ムース35（こしあん）」の2品を投入。ユーザーからは見た目だけでなく、味も常食のような風味が感じられると高く

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