江崎グリコ、配合第1弾「ビスコ」発売 乳酸菌菓子のポジション確立狙う

菓子 ニュース 2025.04.09 12918号 03面
「ビスコ」をダブルの乳酸菌入りクリーム、うまみとコクがさらに向上したビスケットにリニューアル

「ビスコ」をダブルの乳酸菌入りクリーム、うまみとコクがさらに向上したビスケットにリニューアル

 ◇乳酸菌「GCL1815株」見いだす
 【関西】江崎グリコは「ビスコ」に「GCL1815乳酸菌」を新たに配合して、8日にリニューアル発売した。同社が保有する約1万種の菌株の中から、独自研究で発掘した「GCL1815乳酸菌」配合の第1号商品に「ビスコ」を選んだ。「ビスコといえば乳酸菌のイメージは付いてきたと自負するが、乳酸菌を摂取する手段に想起してもらえるブランドを目指す」(同社)と乳酸菌菓子としてのポジション確立を狙う。
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