パン特集2023
パン特集：フジパン 食卓ロール依然好調 国産小麦の食パン訴求
フジパンの今期（23年6月期）売上高は、前年比約10％増で着地する見通しだ。価格改定に伴い売上高が上がったのに対し、販売数量への影響は続いている。また、原材料に加えて包材、燃料、物流などの高騰を受け、7月1日から一部の商品に対して3.8～12％の値上げを実施する。
パン作りに欠かせない卵は品薄で価格が高騰しており、液卵から粉卵に切り替えた商品が増えてきている。
商品別では、「おうちで焼きたてパリパリクロワッサン」が2300
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パン特集2023
小麦加工製パン業界が、2022年に実施した価格改定は、全体の生産および販売数量は前年実績を割り込んだものの、販売金額では前年実績を上回って推移するなど影響は軽微だった。一方、原材料・エネルギーコストの高騰は続いており、製パンメ […]
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