従来の中間流通業の枠を超えて、食と暮らしのバリューチェーンの中核を担う企業として豊かな社会の実現を目指す三菱食品。中四国エリアでは、ローコスト化による収益性の向上やエリア内小売業との共存共栄を目指した動きを進めている。生き残りをかけて大胆な改革を進めている細田博英執行役員中四国支社長に話を聞いた。
●タイムリーな情報提供にも努力 物流改善で効率化目指す 小売業を元気に、“買い場”創出
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