パン粉特集2023
パン粉特集：旭トラストフーズ 新用途開発も注力 生産体制、販路を再構築
旭トラストフーズの前期実績は、前年比7.2％増となったが、物量は前年を割っており、決して喜ばしい内容ではなかった。
また、昨年発表した静岡工場と御殿場工場の閉鎖による影響もあり、利益面では苦戦を強いられた。あらためて岡山工場の生産体制ならびに販路の再構築に取り組むとともに、引き続き需要増に向けた取組みを強化していく方針だ。
同社では、家庭用、業務用ともに豊富なラインアップを揃え、あらゆるニーズに対応するとともに、業務用ルー
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パン粉特集2023
小麦加工2022年のパン粉市場は家庭用は数量ベースで減少、コロナ禍に落ち込んだ業務用は回復傾向にある。主原料の小麦粉のほか、油脂やイーストなどの副原料、エネルギー、運送費など大幅にコストが上昇する中、業界は7月をめどに4回目の […]
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