サトウ食品グループのもち専業メーカー・うさぎもちの鏡もち事業は、昨シーズンに引き続き小飾り商品を中心に展開していく。また、近年着実に伸長している「あんこ餅入りお鏡餅」など同社独自の商品を訴求。社名と同じ卯年で好調だった昨シーズンの数字を維持していくことに努める。
昨シーズンは前年比並みの14億円強で着地した。長引くコロナ禍で年末年始の自粛ムードが緩むと鏡もちにとっては逆風となる中、年々需要が高まる小飾り商品に注力したことが奏功。また、社名と重なる卯
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