●開発型業務用食品メーカーを志向 山屋食品（菅澤運一社長）は、東京本社を中心に営業部、横浜支店、特販部、鎌ヶ谷工場=写真を設け、より効率的な生産・販売活動を展開する。全体の売上高構成比は業務用食材卸が約55％、製造部門が約45％だ。 製造部門は鎌ヶ谷工場で業務用OEMのケチャップ、トマトピューレ、ピザソース、パスタソース、ミートソースなどトマト加工品、約200アイテムを生産する。ウスターソース類は、特級とんかつソース（JA
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
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