学校給食特集

◆学校給食特集：子どもの食の楽しみ・栄養に“危機”　令和の値上げラッシュ直撃

外食 2022.02.14 12362号 06面
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　文部科学省発表の「学校給食実施等調査2018」によると日本の公立小学校は1万9338校のうち、完全給食実施率は99.3％の1万9194校、児童数では99.6％の628万4287人。公立中学校数は9336校のうち、完全給食実施率は93.2％の8702校、生徒数では85.3％の254万6365人。学校給食費の平均月額は小学校4343円（実施回数191回）、中学校4941円（同186回）。調理方式は小学校では単独調理場方式9089施設（47.2％）、共同調理場方式9998施設（5

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