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ブルドックソースは、業務用商品のご当地の味シリーズから、「下仁田かつ丼のたれ1180g」=写真=を2月20日に全国で新発売する。 ご当地の味シリーズは、地域の飲食店関係者らと共同開発した商品で、ご当地の味を全国に発信して、町おこしの一助となることを目的としたシリーズ。2023年2月に発売の「桐生ソースかつ丼ソース」(桐生ソースかつ丼会監修)に続く第2弾だ。 「下仁田かつ丼のたれ」は、カツオと昆布のうまみを合わせた甘口の醤油
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