生麺・冷凍麺特集
生麺・冷凍麺特集：冷凍麺＝パスタ、ラーメンが好調 機会増やし非購入層取り込み
冷凍麺市場は安定して成長している。うどんを中心とした和風が前年並みで推移する中で、パスタ、ラーメンが伸長しているためだ。8月までの状況でもパスタ、ラーメンが引き続き順調に売上げを伸ばし、下期でもこの勢いは続いていきそうだ。10月の消費増税の影響で、内食化が進むと予想されていることから、喫食機会を増やすことで、冷凍麺の非購入者を取り込むチャンスとなりそうだ。
冷凍麺カテゴリーで最も勢いがあるのは、パスタだ。レギュラータイプ、BIGタイプ、生パスタタイ
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生麺・冷凍麺特集
小麦加工生麺・冷凍麺カテゴリーは秋冬商戦に向け、温メニューを提案することで、需要獲得を目指していく。生麺、冷凍麺ともにそれぞれの特徴を生かしつつ、市場のトレンドの時短、簡便、個食などに対応した商品を投入。秋冬の麺類へのニーズが […]
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