昭和産業は、2025年度のありたい姿・目標となる長期ビジョン「SHOWA Next Stage for 2025」を策定し、3年間の中期経営計画を3次にわたって展開。今年は、長期ビジョンの2nd Stage「中期経営計画20-22」の最終年度にあたり、「確立」のステージとして位置付けた中での同社の製粉事業について、鈴木孝明執行役員製粉部長に聞いた。（久保喜寛）
国内の小麦粉の総需要は約460万～4
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