ボンジェルメを使ったクロワッサン
◇千葉製粉・茂櫛裕之取締役執行役員製粉・ミックス事業本部本部長
千葉製粉は前期（22年3月期）から、第13次中期経営計画をスタートし、成長に向けた活動を行っている。2年目となる今期（23年3月期）の取組みを茂櫛裕之取締役執行役員製粉・ミックス事業本部本部長に聞いた。（久保喜寛）
前期の千葉製粉の製粉部門は新設した市場戦略部を核とし、新たな販路拡大と需要の掘り起こしに向けて
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