製粉特集2024
製粉特集：日清製粉・伊勢英一郎常務取締役営業本部長 グループシナジー発揮
伊勢英一郎常務取締役営業本部長
「アミュリア」
日清製粉は、製粉業界のトップメーカーとして、グループシナジーを生かしたユーザー貢献と、高食物繊維小麦粉「アミュリア」を中心とした健康市場への貢献を通じて、小麦粉2次加工品の需要拡大を図っている。製粉市場と同社の取組みを伊勢英一郎常務取締役営業本部長に聞いた。（久保喜寛）
23年度（23年4月～24年3月）国内小麦粉市場は、前年より微増したと思われる。上期（23年4～9月）は小麦粉2次加工品の値上げ
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製粉特集2024
小麦加工製粉市場は需要の拡大に向け、再活性化に取り組む。製粉市場は、2018年からマイナス基調となっていたが、2023年の生産量が5年ぶりに前年を上回った。業界にとっては明るい話題となり、24年以降の再成長を目指していく。（久 […]
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