冬季東北流通特集
冬季東北流通特集：タカヤナギ・高柳智史社長 売場・商品・人の活性化図る
地域で好まれる煮物を大量陳列（横手店）
秋田県湯沢インター店から始まったタカヤナギの活性化は、15店舗中8店舗が終了した。目指すものは売場、商品はもちろん、人の活性化でもある。8店舗すべてが初期目標を達成したものではなく、高柳智史社長は、「成果の上がった店、まあまあのレベルにとどまったところに分かれる」と分析する。自分で考え、自分流にやってといわれても現実は難しい。検証しながら追求し続けていく。これからの消費生活にあわせ、小パックに大きくかじを切った。秋田弁でいうところの“あんべいい商品”づくりだ。高齢者、1人、
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