東北卸流通の力 リーダーに聞く
◆東北卸流通の力 リーダーに聞く：明暗分ける市販・業務用流通
内食の需要拡大で市販用は伸びているものの、業務用、酒類の落ち込みは大きく、食品・酒類卸売業界は不均衡な状態が続く。異常が日常化した中では新たな需要も生まれている。食生活が見直され、簡単、即食だけではなく、一手間掛ける商品にも注目が集まる。キット商品はその代表で、日本アクセス「ストックキッチン」は手抜きの罪悪感からも解放してくれそうだ。さらに糖質制限、タンパク質摂取の三菱食品「からだシフト」は大手ドラッグストアで積極展開されている。いずれも働く女性へ強くアピールしている。まだ
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東北卸流通の力 リーダーに聞く
卸・商社内食の需要拡大で市販用は伸びているものの、業務用、酒類の落ち込みは大きく、食品・酒類卸売業界は不均衡な状態が続く。異常が日常化した中では新たな需要も生まれている。食生活が見直され、簡単、即食だけではなく、一手間掛ける商 […]
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