リンゴ加工特集
リンゴ加工特集：JAアオレン・小笠原康彦代表理事会長 不透明な原料事情に
原料リンゴ減をカバーする商品開発進む
◇青森・山形県産地動向
リンゴの原料集荷量は2021年産が1万3000t、65万箱にとどまった。20年産が2万3000tあったわけで厳しい数字だった。20年間で最も少なかった。このため今年販売する果汁はある程度限られてくる。21年度業績は増収増益で、過去に例を見ない実績を残した。20年度の集荷がよかったことの表れといえる。特に自社ブランド売上げが好調だ。売上構成比で85％を占め、15％が飲料メーカー向け原果汁だが、年々減少している。受託加工OEM（
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