リンゴ加工特集

リンゴ加工特集:みやぎ生協・牧野博行農産部門統括 紅玉のジュース発売

果実飲料 特集 2022.12.19 12509号 08面
リンゴ売場にJA相馬村のふじ100%ジュース

リンゴ売場にJA相馬村のふじ100%ジュース

 みやぎ生協では、コロナ禍で備蓄果実としてリンゴが重宝がられ、売上げが好調だった。果実の中で売上げトップはミカン、2番イチゴ、3番バナナそしてリンゴと続き、売上構成比は13%。今年春先までは思い描いた施策で来れた。しかしその後、為替、物価高の前で警戒感が広まった。
 メンバーは4月から果実への対応が消極的になっている。競合他社も同様の傾向にある。特に輸入品はすべてが値上がりし、上げ幅もかなりなもので、品揃えが難しい。加工品やナッツで陳列を補っている。下

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