リンゴ加工特集
リンゴ加工特集：青森県りんご加工協会・竹鼻孝為稚会長 原料高値傾向続く
●適正価格調達が課題に
青森県の2022年産リンゴ予想収穫量は44万0200t（前年比6％増）と発表され、青森県りんご加工協会も8月19日全体協議会を開催し、各社の情報交流で、傾向と対策を協議した。前年産の減産の影響を受け、各社で果汁繰越し在庫が少ないことから、需給バランス上高値の集荷状況にある。
エネルギー、資材、輸送費などの値上げが続く昨今の状況を鑑みれば、加工原料の適正価格での調達は、喫緊の課題と認識している。
