東北つゆ特集2023
東北つゆ特集：ヤマキ 減塩市場活性化に貢献
ヤマキの東北支店の22年度つゆ売上げは前年比7％増。濃縮タイプのけん引もあるが、21年度にリニューアルしたストレートそうめんつゆ、同そばつゆの500mlが大きく伸長して、売上げに貢献した。ストレートつゆは、22年度も量販店の新規定番導入が増え、特売での売場露出も拡大した。今年度も引き続きストレートそうめん、そばつゆに注力し拡大を図っていく。
主力の中容量「めんつゆ」500mlは3％増で着地。昨年7月のTV番組でランキング1位を獲得したことも、最需要
