きな粉特集
きな粉特集：全国きな粉工業会 需要拡大へ「きな粉の日」制定や食育体験学習を実施
7月5日は「きな粉の日」。バナナ販売とのタイアップや食育体験学習など、さまざまな活動を展開している
17年には女子栄養大学と産学連携包括協力に関する協定を締結。日本の伝統商材であるきな粉の価値向上に努めている
大豆をモチーフにしたキャラクター「きなこちゃん」
全国きな粉工業会は、業界の発展・向上とともに会員相互の親睦と協調を図ることを目的に1976（昭和51）年に発足。きな粉の加工製造業者で構成され、きな粉の品質向上や需要拡大のための諸施策を行っている。会員数は2020年現在、27社となっている。
これまでの活動では、1997年にきな粉の品質についての自主基準制定委員会を発足させ、同年11月「きな粉類の品質表示ガイドライン」を施行。その後、農林水産省によるガイドライン設定にまで発展させた。
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きな粉特集
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