家庭用中心に展開するキングフーズは今9月期、前年比増収となった。このうち主力のきな粉は同1割以上の伸び。コロナ禍で家庭内食が増える中、特に手作り需要が高まったことが要因だ。
他の商品群では、巣ごもり需要で菓子作りが盛んだったことを受け、白玉粉が大幅な伸びを示したほか、片栗粉に代表される他の粉類も家庭用中心に好調。新規開拓に励む業務用では外食や給食向けが苦戦し、前年割れとなったものの、惣菜や和菓子用の販売は伸長した。
同社は
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
