会員機能
小善本店の22年4月期売上げは前年比1%増とほぼ横ばいだった。主力のコンビニエンスストア(CVS)向けが減少したが市販品が順調に推移し、CVS向けの減少をカバーした。同社は量販店のPB商品やCVSのおにぎり海苔など、業務用を中心に事業を展開してきたが、近年はNB商品の販売も強化している。ふりかけタイプの味付けもみ海苔「のりカケルくん」は、昨年3月の発売以来好調に推移。「ふんだんに海苔を食べるシーンを想定して開発した」(小林善昭社長)という同品は「ごま油と塩味」「しそカツオ味
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
21年度の国産海苔は前年度の減産から、さらに生産枚数を減らした一方、比較的品質が良かったこともあって単価は前年度より高値を付けた。巣ごもり需要で家庭用は卓上、韓国海苔が好調。もみ海苔やジャバン海苔など新たなヒット商品も […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報