マコトの23年3～11月は、前年比6.3％増で推移している。一方、予算比では同3.9％減となり、値上げによる数量の落ち込みが目立つ。海外向け輸出事業の拡大に取り組み、同3.5％増と好調に推移している。
アイテム別では、昨年の採用メニューがなかったことなど、外食向けの練りごまが苦戦した。いりごまは前年比1％増、すりごまは同7.3％増、練りごまは同7.6％減、その他は同5.4％減となっている。
今後は秋冬採用に向けて、業務用「
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