昆布茶特集
昆布茶特集：道産昆布生産動向＝19年予想高約1万3700tに 過去最低迫る
●原料価格は1500円超
全道の漁業協同組合で構成される北海道漁業協同組合連合会（北海道ぎょれん）による19年の道産昆布の生産量予想高は約1万3700tで、過去最低となった17年度に肉薄する低水準となっている。18年の原料価格は17年に続き1kg当たり1500円を超え、1557円とさらに上昇。海水温上昇に加え、出漁回数や関係者の高齢化・後継者問題、天候不順などが影響し、原料環境は悪化の一途をたどっている。
北海道産昆布は、
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昆布茶特集
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