食品ニューテクノロジー研究会講演:日本食品包装協会・石谷孝佑理事長

 ●「プラスチック包装と環境を巡る諸問題」 日本食品包装協会 理事長 石谷孝佑氏
 プラスチック包装が地球環境との関わりで語られる時、(1)ゴミ問題と海洋プラ問題(2)地球温暖化に及ぼすゴミ焼却時の二酸化炭素の排出と、カーボンニュートラル包材の問題(3)プラ包材では、化石資源の枯渇問題とプラ包材のリサイクル問題(4)途上国におけるプラ包材と環境・エネルギーの問題--などがある。
 一方で、(5)食品ロスの削減に貢献するプラ包材の

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