ジャム特集
ジャム特集：デイリーフーズ 在宅需要増で家庭用が堅調
【長野】業務用、家庭用で多彩なジャム・果実加工製品を展開するデイリーフーズ。コロナ禍に伴う在宅需要の高まりで家庭用ジャムは堅調に推移しているが、業務用関連は「取引先からの減産、製造延期に関する依頼が4月後半から増えており、マイナス要因が浮き彫りになってきた」（國広義信社長）。
国産原料価格が上昇し始めていることも不安材料の一つ。「生産者側も仕事が制限されている。営業を休止している観光農園などから加工用に回ってくるケースもあるが、生食の価格基準では手
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