ジャム特集
ジャム特集：寿高原食品 受託製造への注力が奏功
【長野】寿高原食品の業務用ジャム製品は、観光需要の激減で土産物菓子などの末端製品が動かず、売上げが前年を下回っているが、市販用は「パン周りの好調を反映し伸長」（同社）。ジャム・カテゴリー全体の実績は、プラス基調で推移している。
OEMなどの受託製造に力を入れている家庭用瓶ジャムは、SMの留め型アイテムが新たにスタートするなど、前年同期を約30％上回る売上げ。「『リンゴバター』のヒット以降、派生商品の展開も進む果実バター系のスプレッドなどに取引先は関
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