なめ茸・山菜加工特集

なめ茸・山菜加工特集:ナガノトマト「トマトとなめ茸のおいしいレシピ」発刊

農産加工 2020.06.24 12069号 05面

 ナガノトマトは、なめ茸やトマトジュースのアレンジレシピをまとめた「トマトとなめ茸のおいしいレシピ」=写真=を発刊した。  「和風明太子なめ茸パスタ」「春雨となめ茸の中華サラダ」など同社員が考案、監修したメニュー約80品を掲載している。一般購入もできる。ほおずき書籍発行で、価格は1800円(税別)。

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