ジャム特集2024
ジャム特集：信越食品工業 物価高響くも回復の兆し
信越食品工業は、高級路線のジャムを得意とする。コロナ禍の内食化などを追い風に「昨年夏までは売れ行きが良かったが、秋以降、急ブレーキがかかった形」と雨宮宏和社長。「物価高による節約志向の影響が、てき面に出ている」とみる。
ただ今年4月は「久々に好調」で、観光やギフト系などの需要回復が数字に表れたもようだ。
「ここ3年ほどで“1軍入り”した『りんごバター』などの果実バター系スプレッドも、クリーンアップとはいかないものの6、7番
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ジャム特集2024
菓子ジャム市場が目まぐるしく変化している。23年は、数量が前年を下回ったが、22年に実施した値上げにより金額は前年並みを確保した。一方、可処分所得が増えない中、食品を中心に値上げが相次いだことで、消費者の生活防衛意識が高ま […]
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