◇長野地区メーカー動向
ナガノトマトは、3月に発売した「三島のゆかり使用なめ茸」（ボトル入り210g）が好調だ。「『ゆかり』のさわやかな酸味、食欲をそそる赤シソの香りを感じてもらえるように」（同社）仕上げた。「ご飯のお供はもちろん、パスタや野菜のあえ物などに」と訴求する。
「有力メーカーとコラボしたフレーバー展開は、新しいなめ茸のメニュー提案や、市場開拓に有効」と同社。今後も、ラインアップの拡充に取り組む方針だ。
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