パン特集 CVSのフレッシュパン売場活性化に効果 各チェーン全店拡大へ

“焼きたてパン”論争まで生んだCVSの“フレッシュパン”は、実験期間を経て本格導入期に入った。 今年1月にサークルKが「フレッシュブレッドおいしさ直送便」の全店導入を完了、6月下旬にはローソンが「フレッシュベーカリー」を一気に全店に広げた。 サークルKは敷島製パンをメインとする既存パンメーカー工場で焼き上げ、従来のパン配送便で一日二回納品。ローソンは地区ごとに既存パンメーカーの提携工場で焼き上げ、弁当共配便に混載して一日三回供給

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