日清製粉（株）（東京都千代田区、０３・５２８２・６６５０）は、西暦二〇〇〇年に創業一〇〇周年を迎える。これを大きな節目に「世界一の製粉事業と伸びる加工食品事業」を目指す同社は、今年３月の新本社ビルへの移転、６月に実施した本社純スタッフの組織変更と業務改革、そして製粉と食品を核にした多角化事業、新規事業も含めた積極的な事業展開を行っている。そこで正田修社長に同社の近況や経営姿勢などをうかがった。 （聞き手=日本食糧新聞社代表取締役会長・伊奈一郎）
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