カゴメ（株）総合研究所は、順江会江東病院との共同研究でトマトジュースを定期的に飲用することにより気管支喘息の症状や発作回数が軽減されることを突き止め、第四三回日本呼吸器学会総会で発表した。 研究では喘息患者五三例と健常者二八〇例を対象に血清中のリコピン濃度を調べ、市販用のトマトジュースを日に一～二本常飲したところ中等症以上の喘息患者五例に自覚症状の改善が見られた。米国では運動誘発喘息患者に対するリコピン投与の治療が行われているが、リコピンを含有するトマ
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