ワイン特集
ワイン特集：日本酒類販売 「コドルニウ」に重点を
日本酒類販売は21年から取り扱いを始めたスペイン産の高品質スパークリングワイン（カヴァ）「コドルニウ」の提案に注力する。足元では業務用のシャンパーニュの販売が好調で、今後はシャンパーニュを含むプレミアムワインの拡売とコロナ収束後を見据えたブランド育成も課題に据えて取組む。
22年4～10月のワイン販売は金額ベースで前年比2桁増で推移した。業務用のシャンパーニュ群の販売が好調で、販売実績はコロナ前を越えた。「ニコラ・フィアット」は、ホテル・レストラン
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ワイン特集
酒類落ち込んでいたワインの消費に回復の兆しが見えてきた。家庭用市場は前年割れだが今夏から上昇基調に転じ、業務用はコロナ前と比べて8割程度まで回復したとみられる。各社はオーガニックやノンアルコール製品の育成やプレミアムワイン […]
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