国産・日本ワイン特集2025

◆国産・日本ワイン特集:国産原料確保が課題 戦略見直し急務

酒類 特集 2025.06.09 12944号 06面
日本ワインの試飲会

日本ワインの試飲会

国産ワインの課税出荷数量の推移

国産ワインの課税出荷数量の推移

国産ワインの構成比(%)

国産ワインの構成比(%)

 国産ブドウだけで造る日本ワインの原料不足が続き、先行きが見通しにくくなっている。原料ブドウ高騰に伴い販売価格が上昇し、消費者の「日本ワイン離れ」が加速する恐れがある。従来の戦略を見直すなど環境変化への対応力が問われている。(岡朋弘)

 ●高価格シフト、チャネル開拓など
 日本ワインを含む国産ワイン市場は、1~4月までで前年比約3%減で推移したもよう。昨年から引き続き値上げなど

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