近畿中四国小売流通特集2023
近畿中四国小売流通特集：トピックス 変化する消費行動 多様化する店舗の形
人の消費行動は時代とともに変化する。日常生活のあらゆる場面でデジタル化が進む現代は、スマートフォンなどのデバイスを通じ“いつでも・どこでも・手のひらで”を可能にするオンラインショッピングの需要が急速に拡大している。販売チャネルが多様化する中、モノを売る場として機能してきた店舗の役割はどう変化していくのか。阪急阪神百貨店、斗々屋（ととや）、良品計画、近鉄百貨店、エクセディが描く新しい店舗像から探った。（岡田幸子）
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近畿中四国小売流通特集2023
小売コロナ禍において小売各社は、内食需要の高まりがプラス要因となり、比較的堅調に推移した。アフターコロナからウイズコロナに移行し、平常時に戻ったいま、苦戦を強いられていた外食業界は回復傾向を示すなど、“食”をめぐる競争は再 […]
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