パネルディスカッションを行うイオンリテールの岸岡清和食品本部水産商品部部長（右から2人目）ら
会場ではオーストラリア産シーフードを使った料理を提供
【関西発】オーストラリア大使館は9日、大阪・関西万博のオーストラリアパビリオンで「サステナブルシーフードセミナー」を開催した。メーカーや小売業などの関係者を対象に、サステナブルシーフードに関連する企業・団体の代表者らがそれぞれの取り組みを紹介し、パネルディスカッションを行った。
今回登壇したのは、オーストラリアの水産研究開発公社（FRDC）のチョー・チョーICTおよびデジタル化担当ゼネラルマネージャー、北三陸ファクトリーの下宇坪之典代表取締役CEO
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