久原本家グループ、コンソメ市場で液体タイプ「北海道コンソメ」発売

調味料 ニュース 2025.08.25 12987号 03面
「北海道コンソメ」のアレンジメニュー

「北海道コンソメ」のアレンジメニュー

 【九州】久原本家グループは9月1日、久原醤油が手掛けるブランド「北海道くばら」から「北海道コンソメ」を発売する。固形タイプや粉末タイプが主流のコンソメ市場。その中、同社が発売する今回の新商品は液体タイプだ。得意先へ提案すると驚かれるケースが多いという。既存コンソメ売場に目新しさを加えるため、チャレンジとして採用する企業も存在。同社としても、小売現場の反応に手応えを感じている。
 「北海道くばら」では現在、「北海道名物 豚丼のたれ」が特に人気。今後「北

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